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COCINA CHINA


Acude a Miniature Pintxos Congress a mostrar la disciplina Dim Sum, dumplings y mucho más

Meilan Y José Maria Kao, las Tapas Y Pintxos de la Cocina China en Vitoria-Gasteiz


Juancar Ayerbe Goitia
Meilan y José Maria Kao, las tapas y pintxos de la cocina china en Vitoria-Gasteiz
La familia Kao, Meilan y José Mari nos traen a Vitoria-Gasteiz la cocina en miniatura china

Meilan Kao trae a Miniature Pintxos Congress la disciplina Dim Sum, un concepto que va más... 28-02-2019


Bao Li, el Recetario de la Alta Cocina Cantonesa para la Vuelta de Septiembre


Restaurantes
en afuegolento
Bao Li, El Recetario de la Alta Cocina Cantonesa Para la Vuelta de Septiembre

Bao Li, el restaurante de Grupo China Crown que rinde homenaje a la alta cocina cantonesa,... 29-08-2023


Magia de las Especias Y Condimentos Del Mundo Primera Parte


André Bonnaure
Cocinero jubilado y feliz. Experto en foie gras y pato
Magia de las especias y condimentos del mundo Primera parte

JENGIBRE (zingiber officinale) El jengibre es el rizoma subterráneo procedente de... 02-03-2022


Aquí sacamos las recetas diferentes para hacer

Cuatro Raciones de Calamares Diferentes


koldito cocinero
RECORRER LAS COCINAS Y MERCADOS DE LA MANO DE AMIGOS
Cuatro raciones de calamares diferentes
@kolditococinero @afuegolentocom

¿Cómo va chic@s? Hoy vamos a cocinar calamares. Estamos convencidos de que... 27-05-2021


una especie que da tanto juego a la cocina y la pasteleria

La Canela Y su Historia


José Luis Arpide
En memoria fProfesor de Antropología Cultural en la Universidad de León (España)
La canela y su Historia

He perfumado mi lecho con mirra, palo de áloe y canela. Venid, hartémonos... 10-03-2020


Muchísimas gracias a los señores Mr. Simon Loh y Mr. See Kuan por tan magnífica información.

Recetas Y Técnicas de Usar esta Divertida Sartén ,desde China con mi Wok


Las Recetas de los Amigos
en afl
RECETAS Y técnicas de usar esta divertida sartén ,Desde China con mi wok

Esta historia nace en el 2000 y a hora es cuando esta mas de moda en europa y por supuesto... 20-08-2019


Joan Roca, pionero de la cocina al vacío, revisa en Reale Seguros Madrid Fusión 2019 las infinitas técnicas de cocina a baja temperatura que practica en el Celler

Joan Roca Recrea la Cocina a Baja Temperatura


Redacción Afuegolento.com
Joan Roca recrea la cocina a baja temperatura

Joan Roca marcó con su libro La Cocina del vacío (Montagud, 2003) un camino que... 30-01-2019


Cada año mas y mejor

China Taste Inunda Madrid con el Sabor Del Año Nuevo Chino


Redacción Afuegolento.com
 China Taste inunda Madrid con el sabor del Año Nuevo Chino

Por cuarto año consecutivo, Madrid acoge la gran fiesta de la gastronomía china,... 21-01-2019


Tiempo de Huo Guo en Casa Lafu


Ana Mediavilla
Activista del gusto estupendo
TIEMPO DE HUO GUO EN CASA LAFU

La Olla caliente Sichuanesa vuelve a protagonizar... 21-09-2016


Pornografia Culinaria.


Pornografia culinaria.

Similar al porno: "Cada vez se ve mas comida pero se come menos" Básicamente... 31-03-2016


Cinco Mil Años de Cocina China en los Museos


Núria Bàguena
Profesora, Investiga la historia y evolución de la cocina.
Cinco mil años de cocina China en los museos

En China los museos de cocina son muy importantes, el Museo de la Cocina de Hangzhou (杭帮菜... 30-03-2016


Todo lo que camina, nada, se arrastra o vuela, a la cazuela Voz popular

La Comida Insolita


Miguel Guzman Peredo
LA COMIDA INSOLITA

Hoy por  hoy comemos sin reparos el  cerdo, que es tan sucio, y rechazamos  el... 28-05-2015


vídeorecetas

Tallarines Chinos con Pollo Y Verduras

Mis Amigos Cocineros

Rápidos, jugosos y fáciles: así son los tallarines chinos con pollo y hortalizas de nuestro amigo cocinero Ye Sheqian   26-04-2024


cocinas del mundo

Arroz Tres Delicias

Mis Amigos Cocineros

Facilísimo, rapidísimo, buenísimo...¡y bien de precio!, no podemos pedir más a este clásico arroz tres... 26-08-2021


recetas inspiradas

Esto No Es un Pato Pekín Magret Pato Crujiente con Tortitas de Empanadilla

Mercedes
Me Gusta (Mucho) Comer (¡Y Que Me Siente Bien!)

El Pato Pekín es una de las grandes recetas clásicas Algún día aprenderé a prepararlo. Mientras, os traigo... 03-08-2021


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AUTOR DESTACADO

   

Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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