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GASTRONOMÍA VASCA


El Campeonato se celebra del 23 al 25 en Hondarribia, con Elena Arzak presidiendo el Jurado

60 Cocineros Quieren Ser Campeón de Pintxos de Euskadi Y Navarra


Juancar Ayerbe Goitia
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Pintxos 2017, un Libro de Campeonato


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Yema de Huevo de Caserío con Papada de Cerdo a Baja Temperatura, Salteado de Setas Y Crema de Guisantes

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Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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