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ITALIA


Un viaje al corazón de Roma, Nápoles, Venetto y Toscana a través de las auténticas recetas de cada zona con un riguroso respeto a los sabores tradicionales

Matto Madrid, Abre su Cocina Italiana, Atrévete a Descubrir sus Secretos.


Ernesto Gallud Mira
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.
Matto Madrid, abre su COCINA ITALIANA, atrévete a descubrir sus secretos.
Salon

Acaba de abrir sus puertas en pleno barrio de Salamanca, Matto Madrid, un restaurante 100%... 06-03-2023


a que no lo sabes

Bocato Di Cardinale, Ma Claudia


Bocato di Cardinale, ma Claudia

Hubo un tiempo no muy lejano en el que para elogiar la exquisitez de un plato, en lugar del... 14-11-2019


CINE Y GASTRONOMIA SIEMPRE MARCHARON DE LA MANO

Penne Alla Vodka Y Más Cine, por Favor


Miguel Ángel Almodóvar
Investigador y divulgador en ciencia nutricional y gastronomía
Penne alla vodka y más cine, por favor

Como tantos otros platos de éxito, los penne alla vodka, a base de pasta cilíndrica... 28-08-2019


Un plato con infinitas versiones

La Pizza Y sus Evoluciones.


La Pizza y sus evoluciones.

EL GRAN COLABORADOR DE AFUEGOLENTO QUE NOS DELEITA SIEMPRE CON GRANDES HISTORIAS ESTE ARTUCULO... 16-08-2019


LO MAS IMPORTANTE ES SABER COCINAR PERO TAMBIEN SABER SU HISTORIA DE DONDE LLEGO

La Polenta


LA Polenta

DESDE ARGENTINA QUIERO CONTAROS LA  HISTORIA DE UNO DE LOS PRODUCTOS MAS COCINERILES QUE... 23-07-2019


Capresse Avocado Grosso Napoletano

Las Recetas de los Amigos
en afl

la receta de la Capresse avocado de Grosso Napoletano que es uno de los platos del menú que estará esta semana con motivo de la... 26-04-2021


una receta que nació en Italia

Gnocchi de Patatas en Salsa de Setas Y Trufa

Marzio Cambuli
ARTE ,AMOR Y MUCHOS SACRIFICIOS

10-04-2020


una rica receta con historia de Kitchen club para toda la familia carlos Pascal

Focaccia de Papa, Cebolla Y Bacon Receta

Redacción Afuegolento.com

    El origen de esta receta se le atribuye a los antiguos etruscos o griegos aunque es popularmente conocida como uno de... 28-03-2019


Una receta tradicional que la aras sin duda en casa

Focaccia

Amigos en afl
muchas y muchos amigos nos dan sus recetas o nos cuentan cositas

. Elena y Giulio, por supesto italianos, son los duenos del restaurante italiano Cenia; Elena siempre le ha gustado la cocina casera y aprendio... 15-03-2023


Flan de Alcachofas, Fondue de Robiola Y Puerro Guisado

Federico Costa
Mi cocina es muy simple, amo todo lo que me recuerda mis raíces, los sabores de mi abuela, las cosas del pasado, a menudo olvidadas.

16-12-2021


Risotto @Chefkoldo Tik Tok

Koldo Royo Coloma
@chefkoldo tiktok instagram

10-06-2021


Pizza Finísima de Trufa Y Huevo Del Restaurante Petit Appetit

Las Recetas de los Amigos
en afl

18-05-2021


Receta Tagliatelle con Carabineros

JOSÉ ANTONIO GIL GIJÓN
Para mí, la buena cocina es siempre la casera, la de toda la vida, cuidadosamente elaborada con los ingredientes de mi mercado de confianza, aquella que cuando levanto la tapa sé que va a complacer a los paladares más exigentes, los de mi familia

17-12-2020


Gnocchi Di Zucca con Burro Salato Mandorie Tostate E Chiffonade Di Salvia

Micaela Di Cola alias Mikychef

¡Sin patatas, sólo calabaza! 12-11-2020


una sabrosa receta

Mejilla de Cerdo Cocinada a Baja Temperatura, Bulbo de Apio Tres Formas Y Arándanos | Carnes | Hortalizas | Frutas

Mis Amigos Cocineros

 Luca Mantarro y soy chef italiano. He trabajado en Italia, Suiza, Inglaterra y España. Me entrené más en Londres,... 11-05-2020


Todo un clásico

#Yomequedoencasa Salsa Carbonara

Amigos en afl
muchas y muchos amigos nos dan sus recetas o nos cuentan cositas

17-03-2020


ñoquis Chapados con Fondue de Montebore Y Espinacas

Federico Costa
Mi cocina es muy simple, amo todo lo que me recuerda mis raíces, los sabores de mi abuela, las cosas del pasado, a menudo olvidadas.

11-03-2020


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Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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