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Castamar es más que el nombre de una gran mansión; más que las vidas de sus nobles y criados; más que una historia de odios y pasiones; más que la relación de una cocinera y un aristócrata. Castamar es también un viaje a la España del siglo xviii con una

la Cocinera de Castamar de Fernando J. Múñez


Redacción Afuegolento.com
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Corre el año de 1720. En España reina Felipe V, pero las heridas de la guerra... 05-02-2019


Sana, segura y sostenible. Así es la cocina preparada con microondas.

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El microondas sirve para cocinar y no solo para calentar o descongelar alimentos. Este libro... 09-03-2021


Una celebración de uno de los restaurantes más memorables, a través de personal, historias ingeniosas y sinceras

En Fäviken: 4015 Días, de Principio a Fin,


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A finales de 2019, el chef aclamado por la crítica, Magnus Nilsson, decidió cerrar... 19-10-2020


el mundo oculto de la trufa y portugal, una cocina entre la tradición y la modernidad

Planeta Gastro Lanza estos Dos Magníficos Libros


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Dos nuevos libros de Planeta Gastro ,el primero el mundo de las trufas misterios de la trufa... 21-01-2020


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EL GUSTO EN LA NARIZ . un titulo que lo dice todo  18-07-2019


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"Tendrán estrella" es el título del último libro que he escrito y que se ha publicado y... 17-11-2017


El Libro de la Semana: mi Primer Libro de Cocina Thai


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Los sabores orientales están en boga. Disciplinada, pensada y con variedad de sabores.... 06-11-2017


Más de 100 Bocadillos de Autor en el Libro “un Buen Bocadillo”


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Los humildes bocadillos hace mucho que dejaron de ser el último recurso para resolver... 13-09-2017


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Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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