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VAMOS DE SETAS


Sangre de Vampiro Y Alma de Perucho


Miguel Ángel Almodóvar
Investigador y divulgador en ciencia nutricional y gastronomía
Sangre de vampiro y alma de Perucho

Con motivo del centenario del nacimiento de Juan Perucho, poeta, articulista, novelista, gran... 21-08-2020


La Cocina de Mª Luisa, Restaurante de Setas, Cocina de Siempre


Ernesto Gallud Mira
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.
La Cocina de Mª Luisa, Restaurante de Setas, cocina de siempre

CRÍTICA Dice Mª Luisa, “Degustar un buen plato, correctamente servido, con un buen vino,... 13-10-2018


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Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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