Francisco Heras “Re-interpreto la gastronomía tradicional de las cocinas Asturiana y Catalana” |
En la anchoa se conjuga en un equilibrio perfecto el sabor de las montañas asturianas con el queso cabrales y la escanda y la anchoa en salazon... 05-03-2020
Redacción Afuegolento.com |
Tapa de: Jordi Vila Restaurante: Alkimia Ciudad: Barcelona 18-02-2019
Las Recetas de los Amigos en afl |
Calafell es territorio de gastronomía y de buen gusto para el paladar. Además de sus arroces y ‘platos marineros’ tradicionales,... 05-06-2020
Las Recetas de los Amigos en afl |
04-04-2020
EL BOQUERON PUEDE SER UNO DE LOS PESCADOS QUE MAS RECORRIDO TIENEN EN LA COCINA 24-01-2020
22-08-2019
Raúl Resino Olivares Restaurante Raúl Resino 1 estrella michelín, Cocinero del año 2016 |
este cocinero nos deleita con esta polenta de antchoas y si quieres saber mas de german https://www.afuegolento.com/articulo/mi-amigo-german-espinosa-urquiza-sus-recetas--cocineros/525/ 29-07-2019
Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |