Esta receta forma parte de la «Guía Nutricional para pacientes oncológicos y sus recetas»,, un proyecto fruto de la colaboración entre la Junta de Baleares de la Asociación Española Contra el Cáncer (AECC), la Asociación de Cocineros Afincados... 11-11-2021
Jair Bonilla, mixólogo del Hilton Bogotá El Coffee Berry nació con la idea de mezclar los sabores de Colombia, representados en su café y una fruta silvestre como la mora. Es precisamente la mezcla de estos 2 sabores lo que la convierte en una bebida única. 11-10-2021
Estos días de compartir aperitivos, comidas y cenas con amigos y familIares. Esta terrina casera puedes tenerla preparada (o, incluso, congelada) con antelación, y queda deliciosa acompañada con la salsa ácida y dulce de naranjas y melocotón. ponte a preparar esta facil... 07-10-2021
Receta que hay que tener siempre bien a mano, y es que os aseguro, que pegarle un buen mordisco, con esa textura que engancha tanto del merengue, el bizcocho tan suave y encontrarte esos trocitos de manzana es… ¡espectacular! Pasa sin lugar a dudas al número 1 de las meriendas... 05-10-2021
Un guiso casero suave y meloso: prueba este potaje de alubias y cordero que se prepara casi solo 05-10-2021
Unas tortillas veganas, sin gluten que podrás utilizar para rellenar de muchas formas, y vienen cargaditas de sanas hortalizas: remolacha para dar sabor, color y vitaminas! Son fáciles, ligeras y congelan perfectamente 01-10-2021
El Hotel Sant Jaume nos trae uno de los cócteles más clásicos con una guarnición especial: bloody mary con tosta con caviar de aceite de oliva 28-09-2021
La salsa de tomates amarillos es aromática, con toque ácido y dulce (especialmente dependiendo de qué tipo de tomate amarillo utilicemos), y muy ligera en la boca 23-09-2021
Cerezas y lácteos, una delicia dulce de nuestro amigo cocinero Víctor García del restaurante La Fortaleza en Caprocat Hotel (Mallorca) que encierra sorpresas: el equilibrio de las perfumadas frutas rojas, el toque cítrico, y lácteos en distintas texturas 14-09-2021
La tarta se compone de un bizcocho de zanahoria morada con frutos secos, una crema de queso y lima, una crema de aguacate y lima en su interior y recubierta de merengue suizo de mantequilla. 14-09-2021
Uramaki de Aguacate, disfruta de esta receta del cocinero Lee durante su colaboración con nuestros amigos del Cap Vermell Grand Hotel 31-08-2021
El Ramen que podriamos decir más popular, es de el caldo generalmente que tiene la fragancia de la salsa de soya es muy sabroso y de aromas profundos a demas cada restaurante se suele especializar suelen ser el de miso y lo suelen hacer hay mismo en su local 26-08-2021
Nuestros amigos de Madrid de LE TAVERNIER 26-08-2021
Unos rollitos de hojas de acelga ligeramente inspirados en los miang kham tailandeses, pero en versión cerrada y con una sabrosa salsa para acompañarlos 25-08-2021
Un postre o merienda líquida mega-mega-mega refrescante, deliciosa, golosa, aterciopelada y nutritiva, y con sólo un 2% de azúcar añadido 18-08-2021
La fragancia de las especias shawarma en una brocheta de albondiguitas de cordero, con un refrescante cuscús de coliflor y una cremosa salsa de yogur y tahini (sin gluten, y sin lácteos, ¡claro!) 18-08-2021
Unos gnocchi ligeros, que puedes hacer en dos versiones: o rellenos con la salsa o, si tienes prisa, hacer los gnocchi normales y utilizar el pesto como salsa 10-08-2021
El Pato Pekín es una de las grandes recetas clásicas Algún día aprenderé a prepararlo. Mientras, os traigo esta versión de andar por casa, pero desde luego, deliciosa y fácil de hacer: magret de pato, tortitas hechas con masa de empanadilla rellenas de... 03-08-2021
Receta del Chef Javier Bermudo Restaurante SUCULENTA PORT DE SOLLER 02-08-2021
Jon García de Negresco Restaurant nos propone dos recetas sencillas: un Hummus de remolacha que puede servirnos de snack entre horas o de cena ligera y unas galletas veganasque también podremos tomar durante el desayuno. Dos ideas fáciles de hacer en... 27-07-2021
Un rápido, fácil y saludable postre de temporada para este mes en que empiezan a aparecer los melones otoñales, y las moras ya están queriendo madurar. 27-07-2021
El famoso y esperado Día Internacional de la Cerveza, celebrado el 6 de agosto, llega este verano a Zielou, el restaurante ubicado en las alturas de la Estación de Chamartín, con una exquisita receta para elaborar desde casa y poder disfrutar de uno de los alimentos... 27-07-2021
Tradición y vanguardia para los menús más exclusivos del año: gazpacho de aceituna gordal reconvertido en bombón El chef Michelin explora la versatilidad del producto a través de las técnicas de la alta cocina Un alimento con siglos de historia... 26-07-2021
Absolutamente marinero, un gran arroz para ocasiones especiales que también podremos preparar sustituyendo la langosta por bogavante o gambas (frescas o congeladas) 19-07-2021
Visión integral del vinagre: puri relleno de chutney de kiwi, raita de kéfir con uvas especiadas, reducción de PX y gelatina de Vinagre de Jerez al PX. Miguel Zamora Riesco 13-07-2021
Celebra el Día Mundial de la Tarta de Queso con la versión más deliciosa de Madreamiga 13-07-2021
¿ porqué serán que están tan de moda las tortitas? Prueba estas y nos lo cuentas. Es una receta estupenda para aprovechar ese arroz blanco que nos haya podido sobrar. Lo podemos preparar con antelación. En lugar de una salsa de tomate convencional podemos acompañar... 08-07-2021
Clásicas, deliciosas, sin lácteos y con una muy baja proporción de azúcar (especialmente si la comparamos con su versión original) sólo tienes que servirla muy fría para que sea un éxito asegurado, y elaborada sin lácteos de origen animal 07-07-2021
Se trata de un aperitivo que han creado Fran Lopez y el jefe de estudios de la escuela de cocina, el chef Dani Jove. Esta receta se encuentra dentro de los cursos online de verano de la escuela de Cocina Villa Retiro: Gastro-verano 05-07-2021
 | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |
La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente
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Redes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/
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La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
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Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
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Campeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina
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Creadora de contenido de recetas saludables, fáciles y divertidas redes sociales @Paufeel
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Las tradiciones manchegas y otorga un gran protagonismo a las verduras —muchas, de su propia huerta—, sin olvidarse de sus raíces francesas
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Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
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Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
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Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
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Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
