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2641 resultados

Ensalada de alcachofa cruda con atún rojo macerado @elbueyalmoradi

Información nutricional 100 g Ración (150 g) %CDO* Valor energético (g) 73 109 5 Grasas (g) 0,5 0,7 1 de las cuales: ácidos grasos saturados (g) 0 0 Hidratos de carbono (g) 5,6 8,4 3 de los cuales: Azucares (g) 0 0 0 Fibra dietética (g) 1,5 2,2... 28-11-2022




Carabineros con curry verde@kikosoler

Receta del Chef kiko Soler Carabinero XXL con curry verde acompañado de arroz basmati. 16-11-2022


EPOCA DE CAZA Y SETAS

ARROZ DE PALOMA TORCAZ CON ALCACHOFAS, COLES DE BRUSELAS Y TRUFA

que mejor para disfrutar y conocer a los chefs ganadores del certamen 2019 de clasificacion para el bocuse 2020 que esta rica receta que haccen en su local Albert Boronat i Miró + Mélina Allair 16-11-2022


Recetas Desde El Cocinamiento

Lentejas Veganas con Calabaza Regaliz Cilantro Hojas Rábano y Crema Hinojo

#yomequedoencasa #mallorca A veces la visita a la nevera nos descubre un carrusel de retales culinarios, trozos de platos que un día -bastante cercano- tuvieron su gran momento Esto es lo que me ha pasado hoy: lentejas cocidas (sin más condimento, sólo estaban cocidas); puré... 31-10-2022


Alubias rojas de tolosa

Estas alubias te ayudaran a reconfortar el cuerpo  28-10-2022


Gambones a la Diabla @ChefKoldo TikTok

Deliciosos gambones con un toque picante   26-10-2022


Royal de erizo y yuzu, con puntas de mascarpone y trufa @fresaypimienta

El intenso sabor a erizo es el indiscutible protagonista de este bocado de textura delicada y quebradiza, aderezado muy sutilmente del aroma de la trufa y del mascarpone 04-10-2022


Saborea Andalucía

Alcachofas Salteadas con Jamón

Álbum: Las recetas de Andalucía 20-09-2022


alcachofas con setas

a receta de alcachofas con setas de Taberna Los Gallos del chef Felix Ortiz 12-09-2022


Aperitivos

Chip de patatas con mejillón y alioli de escabeche

Una receta muy refrescante para tomar en cualquier época del año, acompañada de una cerveza bien fría. Os animáis a prepararla? 11-09-2022


canutillos salados

Canutillos de Guacamole

Unos canutillos salados muy fáciles: enrolla unas obleas de empanadilla, fríelas y rellénalas con guacamole: ¡insuperable!  Puedes encontrar muchas más recetas así de divertidas en el libro "Las Recetas de Koldo Royo" 22-08-2022


Ensalada de verano con hummus

En verano las ensaladas son uno de los platos más sencillos, frescos y nutritivos que se pueden realizar 22-08-2022


una sabrosa tarta que se puede hacer también con melocotón

Tarta de Albaricoques y Almendras

  Sabeis que una de las zonas mas importantes de mallorca en los albaricoques es porreras para hacer esta tarta de albaricoques yalmendras es mejor usar los que estan un poco verdes  29-07-2022



recetas con frutas

Brevas con Frambuesas Veganas y Sin Azúcar @afuegolentocom

Increíble sabor, dulzor y frescura. Higos y frutos rojos: no es (casi) ni receta. Sólo tienes que juntar estas dos frutas y darle un toque líquido de contraste (nata o yogur, por ejemplo) y ya tienes un postre dulce, ácido, sin azúcar y (si quieres), sin lácteos... 28-07-2022



Alliolii Sin Huevo a Mi Manera de instagram @koldoroyo

Esta receta a y da mucha polemica en redes pero , no intenta competir con ninguna solo es una receta rica de verano  jaja 20-07-2022


Lingote de Dos Chocolates con Garrapiñada de Bacon

Un jugoso brownie de chocolate, bacon garrapiñado y frutas frescas: ¡delicioso! 19-07-2022


vídeorecetas

Tarta Salada de Higos y Queso Azul

Una sorprendente tarta llena de contrastes: punzante queso azul, y dulces higos frescos ¡irresistible! 19-07-2022




ARROZ DE CONEJO CON CEBOLLA @kikemarticerda @ascaib

Esta receta forma parte de la «Guía Nutricional para pacientes oncológicos y sus recetas», un proyecto fruto de la colaboración entre la Junta de Baleares de la Asociación Española Contra el Cáncer (AECC), la Asociación de Cocineros Afincados... 10-06-2022


Bocadillo de Pierna de Cordero en Pan de Cristal con Rúcula con Mahonesa de Berros y Cebolla Caramelizada al P.X.

El Paquito De Puerto Lagasca, Para la creación de este bocadillo me he basado en cómo le gustaba a mi abuelo Juan comer las Chuletitas de cordero, así que se lo dedico a él   09-06-2022


Ventresca de bonito con guacamole

Una receta del Chef Pepe Solla y Frinsa Conservera 08-06-2022




Brioche de Corderito lechal

 Restaurante Fijo .Nuestro paquito es un brioche de Corderito lechal cocinado a baja temperatura con su propia  salsa acompañado de yucas fritas 01-06-2022


Un sabor BRUTAL que tienes que PROBAR

RACLETTE BURGUER

El sabor de la mahonesa con chipotle marca la diferencia en esta hamburguesa 16-05-2022



CRUNCH WRAP SUPREME CON SOFRITO DE TOMATE AL CAFÉ Y MELOCOTÓN

Esta receta forma parte de la «Guía Nutricional para pacientes oncológicos y sus recetas», un proyecto fruto de la colaboración entre la Junta de Baleares de la Asociación Española Contra el Cáncer (AECC), la Asociación de Cocineros Afincados... 09-05-2022


guía nutricional para pacientes oncológicos y sus recetas

La Jícara de Las Guerreras

Esta receta forma parte de la «Guía Nutricional para pacientes oncológicos y sus recetas», un proyecto fruto de la colaboración entre la Junta de Baleares de la Asociación Española Contra el Cáncer (AECC), la Asociación de Cocineros Afincados... 06-05-2022


En recuerdo de

Espárragos blancos fritos en tempura con mayonesa tibia | Entrantes Verduras y hortalizas Fritos y rebozados

Dulces, crujientes, y un punto astringentes, los espárragos blancos son una delicia primaveral. En esta receta se presentan envueltos en una ligera tempura y servidos con un modo poco habitual de servir la mayonesa: templada 06-05-2022



Es el bizcocho por excelencia en la cocina tradicional, es sencillo y rico.

Bizcocho esponjoso con yogurt

No recuerdo cuando fue la primera vez que lo hice pero no tenia mas de 12 años Siempre me gusto trastear en la cocina. La receta es muy fácil y sus ingredientes Tienen un ritmo aritmético que os voy a contar a continuación. 03-05-2022


Arroz con bogavante:

  Taberna Puerto Lagasca, un pedacito del Mediterráneo en la Milla de Oro 02-05-2022



Tortilla de trufa con queso Mahonés

La intensidad de la trufa se equilibra siempre con el dúctil huevo, prueba esta deliciosa tortilla para convertir tu mesa en toda una fiesta! 29-04-2022


Huevos de Pascua con mantequilla de mani "Amor de Madre"

Un toque dulce siempre será excusa para consentir el paladar de los comensales y especialmente el de los más pequeños de la casa. Por eso, Pablo Barbero, chef ejecutivo del hotel Hilton Pilar comparte una receta familiar que le trae dulces recuerdos de su infancia. 13-04-2022


panecillos de Pascua británicos…¡Hot Cross Buns!

Los Hot Cross Buns son unos panecillos dulces de origen anglosajón. Aunque aún no son muy conocidos en España, no nos sorprendería que se extendieses, ¡pues están deliciosos y son muy fáciles de elaborar! Por ello, para salir de la rutina panarra y sorprender... 12-04-2022


Mona de Pascua

La “Mona de Pascua” se ha convertido poco a poco en uno de los platos dulces más popularizados de Semana Santa. No es de extrañar, porque está deliciosa. Su exterior es crujiente y dorado, mientras que su interior es más bien blanco, suave y esponjoso. Tiene... 12-04-2022


Crema de guisantes con jamón 5J y mozzarella

Esta sopa crema que bien se puede servir tanto fría como caliente es perfecta en verano cuando comienza la temporada de los guisantes. Si bien podemos usar durante todo el año los congelados y que dan un muy buen resultado, no deja de ser un placer en los primeros meses de la estación... 11-04-2022


Fácil y sencilla de concepto tradicional

COCA DE ANCHOAS CON ASADILLO Y ENCURTIDOS

todas los ingredientes los encontraras facil mente  11-04-2022



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AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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