El orzo es una rica e interesante pastica con forma de arroz y que también se conoce como risoni. En honor a su silueta, me gusta prepararlo no como una pasta, sino con el método tradicional de absorción, como si fuera arroz –estilo paella o risotto, por ejemplo–. Por... 25-03-2024
Con Cebolla o Sin es la gran pelea que siempre surgue a mi me gusta con la cebolla bien rica , 06-03-2024
Buenísimo empanado de carne y fundente mozzarella con un toque de queso azul de nuestro amigo maestro asador José Gordón de Bodega El Capricho 19-06-2023
Receta de pobre , es sencilla pero no se suelen comer muy buenas facil mente el restaurante madrileño Bendita Locura Coffee & Dreams (Príncipe de Vergara, 73) hace estas soas de muerte de ricas 19-01-2023
Esta receta forma parte de la «Guía Nutricional para pacientes oncológicos y sus recetas», un proyecto fruto de la colaboración entre la Junta de Baleares de la Asociación Española Contra el Cáncer (AECC), la Asociación de Cocineros Afincados... 10-06-2022
El Paquito De Puerto Lagasca, Para la creación de este bocadillo me he basado en cómo le gustaba a mi abuelo Juan comer las Chuletitas de cordero, así que se lo dedico a él 09-06-2022
Ceviche de pescado acompañado de aguacate, cebolla morada y pasta de wanton frita. Macerado en ají amarillo y salsa ponzu. 30-11-2021
No te imaginas lo bien que maridan el mango y el vino 30-11-2021
Nuestros amigos de Madrid de LE TAVERNIER 26-08-2021
una receta del chef del hotel muga de beloso 24-05-2021
En este caso sevozams calabacines y cebolla compañada , 18-03-2021
En vez de la tradicional croqueta frita, hacemos una base de jamón con un poco de cebolla, lo cubrimos con una crema de bechamel y terminamos con panko tostado. La idea es servirla en un vaso o similar para comerla con cuchara. 26-01-2021
¿Quién en Guayaquil no se ha mandado un encebollado? Dice el pregón que quien no ha comido uno no es guayaquileño ... 14-12-2020
Disponible en mercados, grandes superficies y tiendas especializadas, este producto, no solo no es difícil de encontrar, sino que, como cualquier otro, acepta múltiples preparaciones, desde las más sencillas a las más elaboradas, para crear miles de platos. Tan solo hay que... 21-10-2020
Antonio González de las Heras, chef zamorano con una estrella Michelín, nos regala dos de sus recetas con mollejas de cordero: 01-10-2020
Desde Almería nos llega esta receta con pollo, patatas, azafrán, huevos, cebolla y almendras. Una receta barata, sencilla y rápida 17-08-2020
Anna Chiarini nos deleita con estas completísimas tortitas de maíz que acompaña de carne en hebras, frutas frescas y frutos secos 13-07-2020
VERANO VERANO QUE ES PUES ESTA RICA RECETA VENGA MIRALA 29-06-2020
Con esta receta nuestro actual Delegado Nacional (antes capitán) Daniel G. Peinado y su ayudante Jesús Arjona, consiguieron la 1º medalla de Bronce para España en esta competición de Worldchefs a nivel mundial. ¡Todo un logro para el medallero español! 19-04-2020
los arroces de pescados azules me encantan y sólo tienen una dificultad, añadir menos cantidad de espinas al caldo para que nos quede sabroso pero no intenso. En esta ocasión y llevando la elaboración a lo esencial este arroz sólo llevará, Atún,... 31-03-2020
Tambien la podrias hacer con Atun ,Caballa ,Salmon etc 20-08-2019
Este delicado bocado de bacalao ahumado con mermelada de tomate sobre hojaldre es un entrante muy original con el que sorprender a cualquier invitado. La clave de este plato está en la delicadeza y el toque justo de sal del bacalao que al perderse con los toques dulces y ácidos de la mermelada de tomate... 02-05-2019
El origen de esta receta se le atribuye a los antiguos etruscos o griegos aunque es popularmente conocida como uno de las preparaciones emblemáticas italianas, mas en particular de la región de Liguria. Su masa es parecida a las de las pizzas, teniendo como ingredientes... 28-03-2019
El solomillo del atún es la parte superior del lomo. Es una pieza muy tierna y de color oscuro por estar en contacto con la espina. 17-01-2019
La paella con conejo es uno de los “clásicos” del verano, pero hay un sinfín de cortes y preparaciones q 10-07-2018
 | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |
La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente
1 receta publicada
Redes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/
3 recetas publicadas
La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
5 recetas publicadas
Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
5 artículos publicados
Campeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina
6 artículos publicados
2 recetas publicadas
Creadora de contenido de recetas saludables, fáciles y divertidas redes sociales @Paufeel
1 receta publicada
Las tradiciones manchegas y otorga un gran protagonismo a las verduras —muchas, de su propia huerta—, sin olvidarse de sus raíces francesas
3 recetas publicadas
Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
2 recetas publicadas
Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
3 recetas publicadas
Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
123 artículos publicados
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
