El pasado jueves 20 de marzo tuvo lugar la inauguración oficial del nuevo restaurante Esencias del Mar, ubicado en el centro comercial Bahía Sur. Al acto de apertura asistieron importantes personalidades, invitadas por el gerente de las instalaciones, Antonio Jesús Sánchez Macías, entre ellas, Julio García, director de operaciones de Castellana Properties, empresa propietaria del referido centro comercial, así como la alcaldesa de San Fernando, Patricia Cavada
Tanto la regidora isleña como el responsable de Castellana no escatimaron elogios hacia Antonio Jesús, destacando su iniciativa y trabajo en la creación de este nuevo establecimiento. El restaurante, viene a cubrir una necesidad gastronómica que hasta ahora no se encontraba presente en Bahía Sur: ofrecer cocina tradicional basada en los fogones autóctonos tanto de La Isla como del resto de la Bahía.
Antonio Jesús Sánchez Macías es un empresario emprendedor, con una gran pasión por su trabajo y la búsqueda de nuevos proyectos. Además de su implicación en Esencias del Mar, también gestiona los apartamentos turísticos de Bahía Sur, el chiringuito Beach Club, situado en la zona de apartamentos y hotel del centro comercial, y la oferta gastronómica de la plaza de toros de San Fernando.
Entre los invitados que acudieron al evento de inauguración se encontraba la querida y famosa Elvira Loureiro, conocida por su destacada trayectoria en el bar gallego La Gallega, un establecimiento tradicional que ahora está dirigido por su hijo, Jesús Migue. El directivo de Castellana Properties hizo un gesto muy cariñoso al llamar a Elvira, quien recibió palabras de afecto y reconocimiento por su labor y dedicación al mundo de la hostelería isleña
Este acto de inauguración no solo celebró la apertura de un nuevo restaurante en Bahía Sur, sino también el compromiso de Antonio Jesús Sánchez Macías con la mejora y ampliación de la oferta gastronómica en Bahía Sur, un claro reflejo de su espíritu emprendedor y su dedicación al desarrollo local