“China Taste”, la fiesta de la gastronomía tradicional China, regresa a Madrid por octavo año del 20 de enero al 16 de febrero. Tras el éxito cosechado en las anteriores ediciones, el Centro Cultural de China en Madrid, con apoyo de la Embajada de la República Popular China, ha decidido retomar un año más este evento gastronómico, pionero en la capital con motivo de la festividad del Año Nuevo Chino, que en 2025 se celebra el 29 de enero, y al que en esta ocasión se sumarán 11 restaurantes ubicados en Palma de Mallorca.
Con el fin de ensalzar y dar a conocer toda la riqueza de la gastronomía china se ha organizado estas jornadas en las cuales participan 30 restaurantes conocidos por la alta calidad de sus productos y el trato profesional que ofrecen a sus clientes como son Asia Té, Bao Li, El Buda Feliz 1974, El Bund, China Crown, Chi-La, Chunli, Cocina Lu, Dim Sum Market, Gran Café Shanghai, Indochina, Kököchin, Kzen, Le Chinois, Lelong Asian Club, Soy Kitchen y Xiaolongkan; En esta edición, además, se han incorporado 11 restaurante de Palma de Mallorca, por lo que esta acción se extiende por otros territorios de la geografía española: Buga Ramen, Casa de Ramen, De China a Mallorca,
La Cocina China, Gran Wok, Kirin, Liu´s Hot Pot, Luna de Miel, Made in China, 6th Sense y Xin Xin.
Estos restaurantes, conocidos por la alta calidad de sus productos, la autenticidad de sus platos y el trato profesional que ofrecen a sus clientes, ofrecerán un menú especial festivo o Plato “China Taste” para conmemorar el Año Nuevo Chino desde el día 20 de enero al 16 de febrero mediante los cuales se pretende acercar la gastronomía auténtica del país asiático con menús que van en Madrid desde los 25 hasta los 90 euros y platos especiales de 7,90€ a 48€ y en Mallorca encontramos platos especiales que van desde los 5€ a los 88€ de un menú para 2.
Además, “China Taste” tiene una vertiente solidaria ya que con su participación, los restaurantes harán un donativo a Cruz Roja que irá dirigido a proyectos relacionados con la infancia que desarrolla esta entidad social en la Comunidad de Madrid.
Escuelas culinarias de China
China cuenta con una amplia cultura gastronómica que podemos conocer a través de sus ocho estilos o escuelas culinarias (Chuan, Lu, Yue, Su , Zhe, Min, Xiang y Hui). En ese sentido, “China Taste” pretende acercar la comida del gigante asiático a través de los 17 restaurantes participantes.
La celebración del Año Nuevo chino en Madrid es una oportunidad divertida y diferente para que los madrileños y todas las personas que se acerquen a la capital y a la Comunidad de Madrid, así como los fanáticos de la cocina china en Palma de Mallorca, puedan conocer durante un mes la excelente cocina oriental que tiene sus propias características a través de “China Taste”.
En China, la fiesta de Año Nuevo o Fiesta de la Primavera es un tiempo muy especial para que las familias y los seres queridos estén juntos. La cena de víspera de año nuevo se llama cena de reencuentro y se considera la comida más importante del año.
Las diferentes generaciones de familias se sientan alrededor de la mesa y disfrutan de la comida todos juntos. Por ello, gracias a los menús festivos que han diseñado los restaurantes seleccionados para la ocasión, podremos degustar y saborear muchas delicias orientales y compartir sus tradiciones.
Los establecimientos participantes de esta jornada son:
MADRID
Asia Té. C/ de Agustín de Foxá, 27. Madrid.
www.asiate.eu Tel.: 91 314 78 18
Bao Li. C/ Jovellanos, 5. Madrid.
www.baolirestaurante.com Tel.: 917822905
El Buda Feliz 1974. C/ Tudescos, 5. Madrid.
www.elbudafeliz1974.es Tel.: 91 531 95 24
El Bund. C/ Arturo Baldasano, 22. Madrid.
www.elbund.com Tel.: 91 115 18 13
China Crown. C/ Don Ramón de la Cruz, 6. Madrid.
www.restaurantechinacrown.com Tel.: 91 152 15 72
Chi-La. C/ Silva 4. Madrid
www.chilachila.comTel.: 91 425 05 75
Chunli. C/ Toledo, 28B - C/ de las Fuentes, 1 (local izdo) - C/ del Caballero de Gracia, 22
www.gyozaschunli.com Tel.: 91 242 85 17
Cocina Lú. Av. Isabel de Farnesio,27, local 7 (Boadilla del Monte, Madrid)
www.cocinalu.es Tel.: 672 701 614
Dim Sum Market. P.º del Gral. Martínez Campos, 40. Madrid.
www.dimsummarket.es Tel.: 910 53 29 81
Gran Café Shaghai. C/ Gran Vía, 24. Madrid
www.shanghaimama.es Tel.: 91 491 62 77
Indochina Brasa. Av. de Luis García Cereceda, 5. (Pozuelo de Alarcón, Madrid).
www.indochinarestaurante.com Tel.:91 548 82 58
Kököchin. Cmno. de la Zarzuela, 21 (Aravaca, Madrid)
www.kokochin.es Tel.: 91 360 65 61
Kzen. C/ O´Donnell, 17. Madrid
www.restaurantekzen.es Tel.: 91 431 44 37
Le Chinois. C/ de María de Molina, 6.
www.lechinoirestaurante.com tel.: 91 143 55 12
Lelong Asian Club. Carrera de San Jerónimo, 9. Madrid
www.lelongclub.com Tel.: 91 528 7930
Soy Kitchen. C/ Zurbano, 59
www.soykitchen.es Tel.: 91 319 25 51
Xiaolongkan. C. del Maestro Arbós, 3. Madrid
www.shooloongkan.es Tel.: 633 12 31 25
MALLORCA
Buga Ramen. Carretera de Valldemossa, 27. Palma, Illes Balears.
www.buga-ramen.com Tel.: 971 05 37 61
Casa de Ramen. Carrer de Pere Llobera, 4. Palma, Illes Balears. Tel.: 871 53 87 60
De China a Mallorca. Plaça de la Porta Pintada, 6, bajos. Palma, Illes Balears.
Tel.: 971 96 59 60
La Cocina China. C/ d'Aragó, 33. Palma. Illes Balears. Tel.: 971 46 58 88
Gran Wok. Carrer del Tèxtil, 1, Palma. Illes Balears. Tel.: 613 89 39 83
Kirin. Carrer Torcuato Luca Tena, 46. Palma, Illes Balears. Te.:
971 24 32 10
Liu´s Hot Pot. C/ de l'Arxiduc Lluis Salvador, 5. Palma, Illes Balears.
www.lius.es Tel.: 971 05 19 06
Luna de Miel. Passeig Saralegui, 2. Palma, Illes Balears. Tel.: 971 86 70 61
Made in China. Carrer de Ramon y Cajal, 15. Palma, Illes Balears.
www.restaurantemadeinchina.com Tel.: 600 07 07 07
6th Sense. Carrer de l'Illa de Xipre, 16. Palma, Illes Balears.
www.6thsensemallorca.com Tel.: 613 70 10 09
Xin Xin. Cami de la Vileta nº 53. Palma, Illes Balears. Tel.: 971 79 95 95