En este capítulo señalamos los lugares del inicio y el final de su trayectoria eclesiástica y empresarial. Algo más de 60 años plenos de iniciativa, coraje e incluso osadía, grandes logros y, sobre todo, de una clara vocación de servicio a los demás.
Le conocí en 1976. Al comienzo del citado año iniciaba yo mi andadura en Radio Intercontinental. Me hablaron de un cura que había abierto un restaurante al lado de la Plaza de Oriente. Era La Taberna del Alabardero. El embrión de lo que sería el Grupo Lezama, que se convirtió en modelo de economía social con la gastronomía.
En estos casi 50 años he tenido la ocasión de ser testigo de algunos de sus grandes logros: Café de Oriente, Taberna del Alabardero de Washington o la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla. Y de otros muchos no tan sonoros.
Hace unos días se ha celebrado su funeral en la iglesia de Santa María la Blanca, en Montecarmelo, de la que era párroco. Estaban presentes el Nuncio Apostólico y el Cardenal Carlos Osoro. Se leyó un mensaje de condolencia del Papa Francisco.
Se desplazó desde Estados Unidos Plácido Domingo, en compañía de su hijo Álvaro y esposa, a los que había casado en 1998. También estuvo Simoneta Gómez-Acebo, hija de la infanta Pilar, a la que asistió en sus últimas horas, en compañía de la reina Sofía
En septiembre de 1962 bajaba del autocar de La Veloz en la Plaza Mayor de Chinchón un joven sacerdote para ocupar su plaza de coadjutor. Su llegada significó un gran revulsivo para la ciudad. Su primera gran aportación fue la creación de la PASIÓN DE CHINCHÓN. Declarada de Interés Turístico Nacional en 1980. En 2013 se celebró el cincuentenario de la misma. El Pregón lo pronunció aquel cura que llegó en 1962. En el mismo recordaba cómo fueron sus comienzos. He tenido acceso al mismo; apasionante e ilustrativo
<<En la Semana Santa caminábamos de un lado a otro por la orografía del pueblo portando a hombros nuestros santos. Hasta los más jóvenes se prestaban a ello. Jóvenes, mayores, niños y grandes hacían piña por sus santos desde el amanecer hasta el anochecer. Se olía a incienso y a leña quemada. Ni una saeta. Un viernes santo era un viernes santo>>
Más tarde describe el origen de la Pasión: <<Tuve la osadía de haber escrito en varias noches de vela, siendo un seminarista en Madrid, en febrero del 62, un “vía crucis” para ser representado por los niños de la catequesis>>
Y continúa <<La Historia de la Pasión de Chinchón salió de aquella narración. Cuando el destino me llevó a Chinchón y recorría sus calles de día y de noche me di cuenta que aquel era el lugar elegido por Dios para manifestar la Pasión. Chinchón tenía, y tiene, el sentimiento de lo espiritual y es susceptible de interpretar la tragedia>>
Pero también tiene espacio para algo más mundano, como la gastronomía: << Lo de “Chinchón, anís, Plaza y mesón” empezó poco a poco a ser verdad. Porque el gran mesonero de Castilla, Cándido de Segovia, se prestó a enseñarnos el arte de asar el cordero, el cochinillo en el primer horno de de media bota que instalamos en el Club Parroquial Santiago. El pueblo se abrió al turismo. Los coches llegaron a la Plaza. Las bodegas y las cuevas desvelaron sus encantos. La uva de Chinchón empezó, gracias a la Cooperativa, a ser un don preciado. Hasta las HH Clarisas aprendieron a hacer soplillos y pastas para vender a los visitantes. El duende del Chinchón salió del Castillo e impregnó la vida del pueblo>>
Empezó a acoger a chavales que llegaban atraídos por poder acudir a algunas capeas, y que no tenían ningún medio. Y recibió el apodo de “el cura de los maletillas”. Uno de ellos, Teodoro Librero “El Bormujano” llegó a matador de toros. Se presentó de novillero en Madrid el 29 de junio de 1968. Tomó la alternativa el 12 de septiembre de 1970 en Béjar (Salamanca), con El Viti y Miguel Márquez. Posteriormente trabajó en los restaurantes del grupo en Madrid.
Otras de las iniciativas de Lezama en Chinchón fueron la potenciación de la Cooperativa vitivinícola y de la Banda de Música Municipal. Fue el letrista del pasodoble dedicado a la ciudad.
<<Dos cosas llevo en el alma, / clavadas, ay, para siempre / la gente que conocí, / tu plaza, paz castellana / Chinchón viejo y nuevo, Chinchón pueblo y llanto / yo no te cantaré penas / dos lágrimas que me brotan /como mozas de verbenas / Chinchón viejo y nuevo / Chinchón pueblo y llanto / son cosecha de tu suelo / tu luz, tu historia, tu encanto / Toros, aguardiente, flores / Sombra de Frascuelo herido, / un maletilla se asoma, / a la fiesta renacido…..>>
NO OS PERDÁIS EL SIGUIENTE RELATO. LUIS DE LEZAMA. CURA, PERIODISTA, HOSTELERO….Y MÁS (2). FRAILE ANTES QUE COCINERO