Algo que me aporta muchísimo placer es comenzar la comida en una terracita noitando el calorcito de los rayos del sol de invierno mientras me como cantidades incontables de pan payés bien mojadito en alioli casero (del que pique).
Además en estas fechas, podemos viajar en el tiempo a través de las recetas más antiguas y auténticas del recetario ibicenco, que siguen presentes para aportarnos calor, nutrientes y añoranza en cada bocado.
Tapear sin floroituras y a manos llenas con las distintas fritas, Devorar a cucharas guisos como los ossos amb col, arros de matança.. Te dejo un listado con algunos de mis resturantes preferidos abiertos duarnte la epoca invernal: - Ca N´Alfredo. - Cas Pagès. - Bar Costa. - Sa Carboneria. - Es Mercat. - Sa Caleta. - Dónde Mariám y Miguel. - Can Muson. -