¿Volverías a Roma solo por comerte un Maritozzo? ¿Sueñas con emular la Tarta Sacher?
¿El mejor recuerdo que te llevaste de Nueva York fue el Banana pudding de Magnolia Bakery
?
Bea Cano, especialista en repostería y editora de la prestigiosa Whole Kitchen, hace una verdadera vuelta al mundo a través de una selección de recetas dulces con un sinfín de sabores que nos traen los mejores recuerdos de esos viajes pasados y que nos hacen soñar con nuevos destinos.
En Postres del mundo ha reunido más de 90 recetas que engloban bollería, galletas, postres, tartas y pasteles, desde los clásicos hasta las últimas tendencias, desde el tradicional Pan de muerto mexicano hasta la versión londinense de la Honey Toast, desde los Lamingtons australianos hasta los Alfajores argentinos.Tampoco faltan las mejores recetas de celebraciones especiales ni versiones veganas y sin gluten.
LA AUTORA: BEA CANO
Bea Cano dirige EnJuliana, su tienda de cocina y repostería desde hace más de quince años, trabajo que compagina con su blog «Tú eres el chef» de recetas de repostería de todo tipo. Se ha formado en la escuela de Sugarcraft de España, Cakes Haute Couture y con los mejores reposteros y maestros de decoración internacionales. Ha sido instructora del método Wilton de decoración de pasteles y de la escuela de PME, e imparte clases en su tienda.
Es también editora de la exitosa revista online Whole Kitchen, con más de un millón de descargas, y fotógrafa culinaria para publicaciones internacionales.